amiko’s Kitchen について

食べることが好きでいつも美味しいものを探索しています。アメリカに来た当初、美味しいパンが見つからなくて自分で作ることにしました。以来、自宅で作れる美味しくカラダに良さそうなパンやお菓子を日々研究して楽しんでいます。そんな家庭で作る美味しいパンたちををみなさんと一緒に作れたら嬉しいです。

amiko’s Kicthen でのパン作りはなるべく簡単に美味しいパンを作っていきたいと思っています。イーストをたくさん使って早く発酵させたパンよりも、じっくり発酵させたパンが好きなので長時間発酵でありながら、家庭でも作りやすいように工夫しています。