金柑のシーズンです。先日作った金柑マフィンです。金柑を煮てから混ぜ込む時間はなかったので、冒険して生のまま刻んでマフィンに混ぜ込んでみました。結果、大正解！  程よい金柑の存在感で、とても美味しい季節のマフィンになりました。ブルーベリーも少し入っています。