↑栄養価が高い、消化が良い、など言われてる古代小麦ヒトツブコムギ (アインコルン)100%。 ふ、膨らまない(~_~;)
↑ヒトツブコムギとスペルト小麦半々、いや少しスペルトの方が多いかな、のパン。今のところ、このくらいが無難な感じ。
amiko's Kitchen
ホンモノが美味しい
↑栄養価が高い、消化が良い、など言われてる古代小麦ヒトツブコムギ (アインコルン)100%。 ふ、膨らまない(~_~;)
↑ヒトツブコムギとスペルト小麦半々、いや少しスペルトの方が多いかな、のパン。今のところ、このくらいが無難な感じ。
Thank you for this post! I never heard of Einkorn before. Quite a few of my family members are trying to cut back on gluten and they cant seem to find a bread substitute that is satisfying the same way wheat is. I am going to be passing this on!