今日から4月、気持ち新たにパンレッスンのご案内です。
4月はベーグル、5月はシンプルプチパンをチョイスしました。ドライイーストで作る長時間発酵のパンです。長時間発酵させたパンは風味豊かに焼き上がり、またこの工程で作るとパン焼きのスケジュールが調整出来るので便利です。
レッスンの詳細は上のタブの「パンレッスン」をご覧ください。
お申し込みをお待ちしています💓
↓は5月メニューの少量イーストで作る長時間発酵のプチパンと同じ生地のあまりで作ったソフトミニバゲット。シンプルな配合のこのパンの油脂は少しのオリーブオイル。あっさりモチっと美味しいパンです。
昨日のパン教室に参加しましたFです。昨日はありがとうございました。家に持って帰ったベーグルは旦那にも大好評でした。早速今日、持って帰った生地で焼いてみようと思っています。次回も日程合えば参加したいと思っています。よろしくお願いします。
A美さん、
レッスンご参加ありがとうございました。
とても楽しいレッスンでした。
パン作りは初心者と言われてましたが、とても美味しく焼けていました。
これから気温が高くなるので発酵に気をつけて焼いてください❤️