ベーグル.Bagel.べーぐる Posted on 5月 3, 2014 by amiko Reply ベーグルが美味しくて仕方ない。。。 お店では滅多に食べないけど、、おうちベーグルは最高にうまい! 毎回作るのは簡単なプレーン、チョコチップ、シナモンレーズン。。
手作りバター/ homemade butter Posted on 4月 7, 2014 by amiko Reply 罪なやつ。。。罪なやつ。。。 あなたの存在を知ってから、あなた以外は食べたくなくなったじゃないの。。。 どうしてくれるの。。。 どなたか、一緒に手作りバター作りませんか~。(道連れ。。。)
グラノーラ/ granola Posted on 4月 7, 2014 by amiko Reply ドライフルーツがあまり好きではないK-manのためにフルーツは入れずに、 T-manが食べれるナッツを入れたグラノーラ。 少しのココナッツオイル、メープルシロップ、 ほんの少しのバター、マシュマロで仕上げ。 砂糖があまり入ってないシリアルを食べる時は このグラノーラを入れると美味。 これはわたしにとって、かっぱえびせん。 ♪「やめられない~とまらない~」♪ 歳がばれる(^^ゞ
オートミールパン/ oatmeal loaf Posted on 4月 7, 2014 by amiko Reply 2週間に1回は焼いてる. 私が好きで、 Boysたちがあまり好きじゃないオートミールパン。 シナモンシュガーを巻き込んだら、美味しそうに食べてる~
クロワッサン/ croissant Posted on 1月 20, 2014 by amiko Reply まだまだ課題が多いクロワッサン。 しかし、いったん手を出すと、恐ろしい量のバターと格闘するはめに。。
ドックパンと。。。/ Dog bun and Ham roll Posted on 1月 16, 2014 by amiko Reply ホットドッグ型を使わずにドッグパンを焼くのに苦労します~。 T-man の夜の部活用に急いで作って学校に持って行ったのに、 雪のため、部活はキャンセル。ぎゃ~。 ドッグパンは夕食にホットドッグ or コロッケ を挟んでいただきます。
粉比べ/ comparing flours Posted on 1月 14, 2014 by amiko Reply 左手が強力粉100%と、右がオールパーパスフラワー100%で配合、捏ね、全て同じで焼いてみた。 見た目はあまり変わらないが、、、内層と食感が気になるところ。。