お久しぶりの更新です。

アメリカでフランスの粉はなかなか見つけにくい。少し前になるけど、やっと見つけたフランス産の粉(Moulin d’Auguste)を注文した。扱った感じは、やっぱりいつも使ってるアメリカの粉と全然違う。食感も違う。数十キロ取り寄せたけど、もう残り少ない。。。

届いた粉はふるってから密封できる袋に入れ、冷蔵庫へ。。。

うーん、この食感好きだな〜〜💖